Økologisk (pulver) Hollandaise. Jeg måtte prøve den, og den er faktisk nogenlunde. Hæderlig til et stykke dampet eller stegt fisk. Tilsæt lidt citronsaft, det giver et boost. Enhver kok med respekt for sit håndværk, ville nok rulle med øjnene over den. Men som cater er det nødvendigt nogen gange at bruge convenience-produkter, og den her er trods alt et mere lødigt et af slagsen.
Fundet i Irma til 20 kr.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar