lørdag den 31. juli 2010

Dessert-eksperiment nr 1...

I filmen Inception påståes det at en idé kan sprede sig som en infektion i hjernen. Det tror jeg på! På en rundtur i blogland her til aften så jeg disse jordbærruller hos Piskeriset - og vupti - så fik jeg en ide. Vi havde været ude at spise til aften, så det var ikke ligefrem sulten der plagede. Men ideen var der og den voksede. Til sidst måtte jeg slukke for fjernsynet og gå i køkkenet, ellers fik jeg ikke fred.

Og så gik eksperimentet i gang. Rispapir, skumfiduser, is og en appelsin. Tja bum, det kunne passe værre sammen.

Appelsinen blev skåret i fileter og den overskydende saft hældt i en tallerken. Skumfiduserne blev skåret i kvarte på langs. Jeg havde planer om at bruge ananas-salvia til at drysse med, men det blev skrottet igen.

Først fugtes et stykke rispapir i appelsinsaften, det tager kun et øjeblik så er den klar til brug. Isen skæres i bjælker og lægges på sammen med resten af fyldet. 'Pandekagen' foldes stramt ind i siderne og rullen trækkes stramt sammen om fyldet. Ganske som i den salte version.

Det giver en spøjs lille dessert. Rullen kom i fryseren, så skumfidusen og appelsinen også blev lidt hårde. Jeg tror rullen er nemmest at spise når alt fyldet har nogenlunde den sammen konsistens.

Jeg skar den over og lå den tø lidt op inden fortæring. Sådan har jeg aldrig fået den før....sms.

Og hvordan blev det så? Jeg må sige at jeg er overrasket over resultatet. Der skal helt sikkert leges meget mere med flere ruller og forskelligt fyld. Det vil være en pivfræk måde at servere en frugtsalat på eller måske kage og frugt sammen. Nu får vi se hvad det bliver til.......idéen er der ;-)

11 kommentarer:

Hanne's verden sagde ...

:):):) Kære Malou, din lille frækkert... Du er fuld af gode idéer.
Knus Hanne

Klidmoster sagde ...

Kære Hanne

Hæ hæ, din luskefis - det er meningen at jeg først skal linke til det her indløg i aften.

Du skal altså prøve at lege med rispapir, det er god sjov :-)

Knus Malou

Hanne's verden sagde ...

Hahaha .... jeg havde slet ikke lagt mærke til, at det var på den anden blog :)

Vi skal helt sikkert, når vi kommer fra Møgeltønder, have vietnamesiske forårsruller!
Knus Hanne

Piskeriset sagde ...

Wuhu, en fræk lille dessert! Sej idé - og den bliver ikke dårligere af de gustne kommentarer ;-)

Signe sagde ...

Og her troede jeg at du havde lukket denne blog ned...
Alt med Ben & Jerry's må være godt :-)
Knus

Klidmoster sagde ...

Ja, Piskehaps - det bliver ikke meget frækkere ;-)

Skal prøve med kirsebærfyld i morgen.

Klidmoster sagde ...

Åh, Signe - jeg fortrød. Nu skal den her blog være legeplads for alt det skøre :-D

Jeg skal passe på med Ben & Jerry's - det skidt er jo yderst vanedannende :-)

Knus

Gowry sagde ...

Hapse hapse - lige en god mundbid :) Ser lækker ud! hyggeligt at følge med og blive inspireret :) God dag!

KageMor sagde ...

Meget mystisk ide, men det lyder nu som en god bid ;-)

Klidmoster sagde ...

@Gowry - Ha ha, det var nu en meget sjov bid. Tusind tak skal du ha' :-) I lige måde!

@KageMor - Skal vi ikke sige at underholdningsværdien var større end noget andet? :-D Men jeg skal prøve igen med andet fyld.

Sangsvanen sagde ...

Jeg gættede det! Næsten :9